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巧合，昨日里她去让那个卖rou的屠户定今早做饺子的rou的时候，正好碰见了，他那个摊子上有牛rou卖。说起来，古代牛rou可当真不是什么容易吃到的东西。林汐之前做rou酱的想法冒出来之后，就查过了。古代没有人大批量的养只牛来杀，所以要想吃到牛rou，一般都是耕牛年事已高，或者因为什么原因暴毙，还需要去衙门里登记过之后，才能把牛宰杀，可以说手续不是一般的麻烦。不说别的，就说她来这里这么久，居然只有昨天才碰到过一次卖牛rou，就知道这牛rou有多么稀罕了。那屠户告诉她，这次的耕牛其实还不到年纪宰杀，是因为使用耕牛的两条村子的人发生了械斗，有人不小心一失手，手里的家伙飞出去砸伤了耕牛，耕牛不治而亡，所以才送过来宰杀的。林汐还好奇地问了一下那个失手砸死更牛的人现在怎么样了，那屠户很是自然地告诉她，还能怎么样，赔钱再买一头不说，还要被打三十个大板，听说屁股都开了花了。不过也是托了那位的失手，这次的耕牛rou质还很嫩，林汐又去得早，出手十分豪气地把最好的部位都给买了下来。买完的牛rou她昨天就处理好腌制上了，正好又是秋日里，天气凉了，牛rou也不怕一时半会的变质。“看看啊，阿玛今天给你做一个不一样的酱，保证比果酱更加好吃。”林汐撩起袖子走到后院，林颀被她安排在秋千上面好奇地看着，林颀走到了之前熬煮过之后又再次晒了一段时间的大缸面前，小心翼翼地启开了封盖。一开封，一股浓郁而又熟悉的酱香味立即扑鼻而来。“嗯”林汐沉醉地嗅了嗅，总算是有那么点以前吃过的酱油的鲜香味了。“阿玛，这是什么呀”林颀不知道什么时候跑了过来，也跟着嗅了嗅。咦，这个味道好奇怪啊，他想。说不上是好不好闻，但是，感觉会很好的样子。“这个啊，阿玛把它叫做酱油，是一种佐料。”林汐揉了揉他的脑袋，拿出之前准备好的小陶罐装了一小陶罐进去，又再次将大缸给封上。虽然日头不是那么的理想，但是还没入冬，依旧每日里还是有不错的阳光的，放久点想来味道会更好。拿了酱油，她又取了一点豆酱。豆酱之前她也弄好了一缸，拿进去厨房的时候，她还挑了一点给林颀尝尝。“试试看，其实这个下饭也不错，但是味道太单一了。”林颀轻轻尝了一口，顿时被咸到了。“阿玛，这个好咸啊。”“哈哈哈哈，对，这个就是很咸，不过味道也还可以，对吧”林汐笑了起来，黄豆酱当然会很咸了，不咸就不是合格的黄豆酱了嘛。“唔，是还不错，但是不能直接这么吃，和果酱不一样。”林颀思考了一会儿，还是否决了。太咸了，就这么下馒头也会很咸的。果酱就不一样了，甜甜的，多好。“果酱确实也好，不过你们两个都在换牙，我不能再让你们吃那么多的果酱了，多牙齿不好。”林汐摇摇头，这个问题还是她和石曲偶尔聊天的时候想起来的。时下其实一般人家也不会因为吃甜食太多蛀牙的困扰，最多也就是因为不经常打理口腔卫生。但是她家的这个，还有秦仲那小孩可就不一样了，这个果酱她一直供着好几个月没断过了。要是不说她还没想起来这个问题，一说起来，林汐就和万千父母一样，立即上了心。乖崽很乖她自然是知道的，但是这个果酱是小孩子的最爱，万一乖崽不小心吃多了呢换牙之前可还好，起码坏牙还能换新牙。但是新牙换好之后再坏掉的话，这个时候可没有牙科啊也没有假牙啊一想到她家乖崽可能因为吃糖的味道，到时候没了几粒牙，或者牙齿发黑缺口各种，林汐就默默地打了个冷战。这种情况，她是绝对不允许出现的但是，食堂的饭食难吃，是改不了的，林汐又不忍心让两个小崽子都吃那些东西度日。所以说，做rou酱的事情是迫在眉睫的了。林颀不知道林汐心中其实有这么多的念头，他只是听林汐的话，说是果酱对牙齿不好，也没说什么，只是很懂事地点点头。“会对牙齿不好吗那没关系，我吃rou酱也可以的。”rou酱rou酱，一听就知道有rou在里头，肯定也很好吃的。“乖。”摸了摸他的头发，林汐洗过了手，开始着手做起rou酱来。其实她之前已经做过一次了，不过因为不是牛rou，而且酱油和豆酱都还一般，做出来不够喷香。再者，不得不说起来，她最近忽然想起来的一样东西了。那就是花椒。她的原意，是因为想起来了火锅之后，到处想要去问问看看，有没有辣椒的。不过倒是问来问去，问出了花椒这个东西。还是万能的石曲告诉她的。“你说吃下去，会觉得舌头有些刺痛，浑身发汗，让人觉得很热的东西”当时石曲犹豫了一会儿，还有些迟疑。“你说的这个，我竟觉得不像是什么吃食，反而像是，一味药材”这可当真是一语惊醒梦中人了。林汐当时就跳了起来，对啊花椒那是什么在古代的时候，它可不就是药材嘛用怀里掏出了一个纸包，里面是一粒粒晒干之后，打开纸包就能闻到一股冲劲的小可爱们。林汐看着它们的眼神，就像是在看珍宝。虽然没有辣椒、胡椒什么的，但是花椒，也可以了。聊胜于无了。先将切成了适合大小的牛rou丁还有香菇丁炒好，林汐将她收集而来，甚至还有那最为珍惜，费了数个月才做出来的酱油和豆酱加下去上色上味，当然不能忘记的，还有能够让人食欲大开的花生碎和芝麻，哦，差点忘了，还有能够让人胃口大开，也适合秋冬的花椒。她在这边煸炒，那头林颀渐渐地闻到了一股极其好闻的香味，忍不住悄悄吞了吞口水，小步小步地凑了过来。哇，这个rou酱，闻起来好香啊一瞬间，林颀都有些觉得，果酱没有了就没有了，根本不值得可惜，因为这个新的rou酱，好像闻起来，会更加的美味更加的好吃呢作者有话要说 乖崽哎呀果酱忘了忘了挺起小胸脯。果酱qaq，男人都是大猪蹄子第100章[三更]这次的rou酱当真费了林汐不小的功夫。因为她这次买的牛rou当真不算少，