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了一口气。 “这味道，绝了。” 作者有话要说： 欢迎大家来到栏目组，谢谢大家，下面请欣赏，厨神陈白微现场教学如何吃小笼汤包。 …… 好的，广告时间到了，请各位观众明天中午十二点继续收看本栏目，溜了溜了。 感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉[营养液]的小天使： 某在斯20瓶；青青草青、芒果爱吃柠檬10瓶；歌尽繁花lolita、书迷5瓶；繁花似锦觅安宁～、再苟五百年的锦鲤、小语、与你1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ ☆、第22章 能当得起她一声绝了的，那就真的是绝了。 在后世,哪怕她年纪不大,但走出去，年纪再大的师傅,也要叫她一声老师。 谁的厨艺好,在厨师界，那就有话语权。 尽管有名声大的老师傅说她心不静，尽做一些沽名钓誉的事。 可她那一手厨艺，是毋庸置疑的。 她有着骄傲的资本。 再看这蟹黄汤包个个都精致小巧，上面捏出来的面褶子,每一个不多不少，正好十四个。 十来个汤包摆在笼屉里，晶莹剔透，像雕刻出来含苞待放的玉色拢荷。 陈白微很清楚,能把汤包做得像艺术品一样，从揉面到发酵,再到每一块面皮的大小以及馅料的用量和火候的掌控,都是极其精细的。 这中间需要的精力，非常的大。 她手放在一旁，一时之间都不知道该去夹哪一颗。 那老板站在一旁，倒有些歉意的样子，“今天我家那口子休息去了，我就临时做了点，要是味道不好,你跟我说，我再去给你做。” 陈白微摇摇头，“您谦虚了。” 虽然还没开吃，但能做出这个香味的，味道肯定不差。 老板笑了，擦了擦手，“那行，我去后面了，有什么需要的直接叫我。” 陈白微把筷子放下，然后取了个醋碟，倒了点醋。 这醋瓶子就是普通的玻璃瓶，只是打开之后，陈白微闻到了这里面还带了点酒味，她若有所思的看着倒出来的醋。 看来这家店的醋都是自己调的。 她夹起一颗面皮晶莹的蟹黄汤包，小小的，很精致，皮薄而劲韧，这么一蒸熟，有点透明。夹起来的时候，能看到里面汤汁晃动。 她没沾醋，而是先咬了一小口，汤汁瞬间从里面涌出，接触到舌尖的时候，有些烫，可这鲜味却从烫中透出来，再从舌尖蔓延，传到头皮，让人从身到心都忍不住赞叹一句：汤清不腻，稠而不油，滋鲜味绝、 这吃汤包有个小口诀，‘轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤’。 哪怕是这种小小的汤包，若是你小看了它，直接一口全咬下去，那里面guntang的汤汁必定能给你点教训看看。 就像陈白微这样，咬一小口，先吸一口里面的汤汁，才是正确的吃法。 她先吃了一个不沾醋的，而后又沾了醋吃。 这沾了醋的汤包，味道又是不一样的，蟹rou香美，醋酸中带着甜醇的酒香，糅合在一起之后，解腻的同时又清口，叫人一口一个欲罢不能。 陈白微一个人坐在屋里，吃得特别痛快，两笼屉都被她给吃下去了。 等吃完了，她坐在凳子上，伸手摸着圆滚滚的小肚子，面上露出一个满足的笑容来。 现在她是真的明白了，什么叫不虚此行。 陈白微抬起头，看着这个不大的门脸，想到以后他们家的味道变成那样，又有些遗憾。但这是没有办法的事，只开这么一家店，坚持着传统，是不容易的。 未来他们获得了名，也获得了利，却失去了这么美妙的味道。 付了钱之后的陈白微，看着老板有些苍老的面容，还是没忍住说了一句。 “老板，之前稍微听到了您和您儿子争论的内容，抱歉。作为一名食客来说，老板您做的是对的，祖传下来的手艺不能说卖就卖。钱这种东西，生不带来死不带去的。可祖传的手艺要是卖了，那就真的是没了。您的儿子如果对这行没兴趣的话，倒不如想想您的孙子。” 老板睁着眼睛看了陈白微一会，随后笑了笑，冲她摆摆手，“好，谢谢你啊，小丫头。” 陈白微点头，转身往外走，只是再跨出大门的时候，又回了头，她高声冲里面说道：“老板，希望我以后再来吃，味道都不会变啊，不管是十年后还是二十年后还是三十年后，一定不要变。” 那老板都被吓到了，见她眼神中似乎带着某种不知名的坚持，小脸尤其的严肃，他心一松，笑得眼角的褶子都起来了好几道。 “行啊。” 陈白微脚步轻松的往外走，她不奢求只是这么一句话，未来他们家味道就真的不会变。她只是想说，这么美妙的味道，才应该是食客们赞扬的存在。 而不是未来，充满了功利性的、物质性的，做工不精致不漂亮，皮厚油多，快节奏环境下，加速做出来的大汤包。 她的身影消失在了巷子里，而在她背后的楼上，有人推开了小窗。 “清岩，在看什么呢？”万红兵给沈清岩倒了一杯酒，笑着问道。 沈清岩眸色柔和，“没事，看到了一个熟人。” 万宏兵看到他这副表情，心里一动，刚刚下面汤包店里倒是传了一个挺好听的女孩子的声音。 “女的？” 沈清岩视线落在他脸上，将酒杯抬起来，跟他碰了一下，“最后一杯，晚上还要给他们训练，不能耽误事。” 万红兵瞬间被转移了注意力，不甘不愿的端着酒杯一饮而尽，“行吧行吧，不耽误你事。” …… 陈白微手搭成凉棚，遮在眼前看着简陋的站牌，她得去另一个地方，坐公交过去，估计得两个小时，正好消化消化肚子，就当过去吃下午茶了。 哎，这年代说好也挺好的，说不好也不好。比方说交通就很不方便。 在后世虽然开车总容易堵车，但有地铁啊。不过现在嘛，今年海的城也就运营了一条地铁路线，总共五站，她又不走那边的路线，就只好坐公交车了。 要是有小车也行，这年月能开车的不多，又不堵车。 这么想着呢，一辆绿色的车突然停在了她身边，卷起来的树叶吹到了她脚边。 陈白微眯着眼睛看过去。 “沈总教？” 她语气惊讶，没想到这个点居然会在外面看到沈清岩，还是这么个地方。 沈清岩手搭在车窗边，另一只手抓着方向盘，帅得一塌糊涂的看着她。 “回去？” 陈白微离他离得