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一腌，挂起来晾干了，制成腊rou。 罗用也知道开春以后山羊开始褪绒，那时候杀羊就收不到什么羊绒，所以现在很多牧民都选择在冬日里杀羊，全国各地应该都是差不多的情况。 “善，这几日便多买一些羊rou吧。” 罗用上午刚刚说完这个话，下午便有城郊的农民赶着三头羊过来卖，动作这么快，罗用觉着这家伙就是那店家的亲戚没跑。 这羊还不错，要价也合理，罗用便买下来了，那人刮走了羊绒，又收了铜钱，高高兴兴回家去了。 这三头羊宰杀出来，羊血羊下水那些东西，一个豆腐作坊加上衙门里头那些差役，一顿饭便也消耗干净了，连羊骨头都被剔了去熬汤。 剩下的那些净rou，罗用先是用水泡，然后调了佐料腌制，腌好了挂起来晾晒，晾得差不多了，便把它们挂在县衙后院一间小屋里头熏着。 这一熏就是好几日，那烟熏火燎的，刚开始的时候，县衙里头那些差役吏员还有些不习惯，到后面几天，熏rou的香味就出来了，勾得人直咽口水。 这些熏rou最后就都被挂在了官办的那个菜铺子的横梁上。 罗县令与那看铺子的老差役说了，只要是有人来他们县里的食铺吃饭，店家过来买菜，无论对方买多买少，都让他按人数送熏rou，也不需多送，每人三片便好。 这一日，又有几个胡商途经他们常乐县，进了县城，找了一家食铺吃饭，一到那儿，别的不提，先就要了一锅粟米粥一份凉拌菜。 他们前几日在路上遇到另一个商队，对方就跟他们说，常乐县新来的罗县令教会县里的那些食铺好些做吃食的手艺，别个不说，那凉拌菜是真不错，配着粟米粥最合适，价钱实惠分量又大，滋味好，还特别爽口。 在戈壁滩上走了好长时间路的人，一听爽口美味，价钱还特别合适，那基本上就没有不喜欢的，这不，一进铺子，别的也不问，先就点了凉拌菜。 不多时，粟米粥凉拌菜便被店家端了上来，一起被端上来的还有一小碟腊rou，言是他们县里送的。 那几个胡商一看，这县里也怪小气，要么不送，要么就送点子像样的，送这几片腊rou算怎么回事，在他们这片地方上，腊rou这玩意儿根本不值钱，他们这些人整日在外赶路，更是没少吃。 那店家放下东西便下去了，方才这几个胡商又点了另外几道菜，他得赶紧做去。 这几个胡商呼噜噜喝着粟米粥，大口大口吃着凉拌菜，先前那个商队的人没有骗他们，这里的凉拌菜确实好吃，这么大一份，才几要文钱，划算！ “这腊rou好吃。”正吃得兴起的时候，桌面上突然有人来了一句。 “啧，你是没吃过腊rou怎的？”其他人都很不以为然。 “真的好吃，不信你们尝尝看。” “咦……” “怎么这么好吃！” “奇了！这可是羊rou？” “就是羊rou。” “店家！店家！” “哎哎，几位客人还要些甚？”那店家正在厨下忙活着，听闻前边的客人喊他，连忙跑了出来。 “这腊rou好吃，我们还要一盘腊rou。”一个胡人说道。 “哎，这腊rou有的，某这便去官办的铺子切来便是，只是这腊rou的价钱贵些，要三十文钱一斤，几位若是觉得合适……”那店家言道。 “竟要三十文钱！” “你们这里的羊rou一斤才多少钱？” “去年入冬前我经过这里，听闻你们这里一斤羊rou还卖不到三文钱。” “你莫不是在坑骗我们？” “不能不能，小店怎会坑骗于人。”那店家连连摆手： “一斤羊rou三文钱，那也是去岁刚入冬那时候的价钱了，眼下这净羊rou，怎的也得卖到五文钱，再说这腊rou贵就贵在那几样配料上面，咱这地方上根本买不着，都是我们罗县令从长安城带过来的，也没多少，用一点就少一点了。” 这些胡人也都知道长安城那边的人吃得精细，这羊rou里头说不定还真用了什么价钱高昂的调料，若是果真如此，三十文钱一斤倒也不贵。 “你们看，这羊rou还买不买？”店家又问他们。 “罢了，还是快些把那几个豆腐菜端上来吧。”三十文钱一斤，倒也不是吃不起，就是不大舍得，再好吃那还不就是羊rou。 待那店家又下去了，桌面上这几个胡人便说开了： “一斤便要三十文，那方才我们不是也吃了好几文。” “这都能买好大一盘凉拌菜了。” “这常乐县的县令倒是不小气。” “听人说罗家姊弟都很有钱，果然没错。” 几人一边感慨，一边吃饭，待这一顿饭吃完了，店家又与他几人一人端了一小碗羊奶上来，那羊奶瞅着也是怪异，竟是灰褐色的。 “请客人尝一尝咱县里赠的奶茶，乃是我们罗县令用他从长安城带来的茶叶，与咱们这儿的羊奶同煮，滋味甚是不错，听闻那茶叶珍贵，那些长安人煮茶的时候，也只舍得放少少的一点。” “多谢。” “……” 这些胡人这回客气多了，一个个小心的接过自己的那一碗奶茶，十分珍惜地品尝起来。 听闻长安那边的文人雅士确实是喜欢煮茶没错，没想到他们这些人，在常乐县这里竟然能受到这样的礼遇，啧，这奶茶还真好喝。 一边喝着奶茶，这几个胡人又与店家说了一会儿话。 然后他们就知道，原来这奶茶竟是不卖的，因为罗县令这回从长安城过来，总共也就带了没多少茶叶，这年头河西这边不兴吃茶，有钱也买不着茶叶。 这家铺子后边是个大院，主人家住了几间，剩下的都是客房，问过了价钱以后，这几个胡商便决定今晚就住这里了。 黄昏的时候，他们还在店家的带领下，去外面逛了逛，参观了一下豆腐作坊，常乐县县城很小，街道上灰扑扑的，房屋低矮，着实没有什么好看的，也就那豆腐作坊，还有几分新鲜热闹劲。 回去的路上，他们又遇到了巡城的差役，早先刚进城的时候他们就看到一回，坐在铺子里吃饭的时候又看到一回，这会儿竟又见着了。 “他们这要巡到什么时候？” “一整夜都有人，排了班的，白天晚上都有人，客人回去以后只管安心睡觉，咱这城里头安生得很。” 这一夜确实睡得安生，次日，这些人到前面铺子里吃早饭的时候，又看到这些巡城的了。 另外还有很多挑着担子赶着出城的百姓，听闻他们这样挑着豆腐出去卖，收入也很不错。 看着看着，不知怎的，对这灰扑扑的小城，竟生出了几分亲近之意。 “几位客人早上想吃甚？”